{"id":5617,"date":"2019-07-22T15:49:27","date_gmt":"2019-07-22T20:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/enlacescorporativos.com\/?p=5617"},"modified":"2019-07-22T15:49:27","modified_gmt":"2019-07-22T20:49:27","slug":"tequila-y-mezcal-segundo-mercado-de-bebidas-alcoholicas-mas-importante-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enlacescorporativos.com\/en\/2019\/07\/22\/tequila-y-mezcal-segundo-mercado-de-bebidas-alcoholicas-mas-importante-del-pais\/","title":{"rendered":"Tequila y mezcal, segundo mercado de bebidas alcoh\u00f3licas m\u00e1s importante del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"
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Forbes M\u00e9xico<\/a>.
\n Tequila y mezcal, segundo mercado de bebidas alcoh\u00f3licas m\u00e1s importante del pa\u00eds<\/a><\/p>\n

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Notimex.-<\/strong> La industria del tequila y el mezcal constituye la segunda actividad econ\u00f3mica m\u00e1s importante dentro del conjunto de las bebidas alcoh\u00f3licas, solo detr\u00e1s de la cervecera, inform\u00f3 el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI).<\/p>\n

Del 100% por ciento de la producci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas 18.6% corresponde al tequila y al mezcal, siendo la segunda actividad econ\u00f3mica m\u00e1s importante de este grupo de bebidas, debajo de la industria de cerveza, con 74.9% de la producci\u00f3n, explic\u00f3.<\/p>\n

Les siguen la elaboraci\u00f3n de bebidas alcoh\u00f3licas a base de uva, con 4.5% de la producci\u00f3n, y la elaboraci\u00f3n de ron y otras bebidas destiladas de ca\u00f1a, con solo 1.6% del total.<\/p>\n

As\u00ed, por cada 100 pesos de bebidas alcoh\u00f3licas que se producen en M\u00e9xico, casi 20 pesos corresponden al tequila y el mezcal, expuso en el estudio \u201cConociendo la industria del tequila y el mezcal\u201d, elaborado conjuntamente con el Consejo Agroalimentario de Jalisco.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que cinco estados tienen la Denominaci\u00f3n de Origen del Tequila: Jalisco con 76.6% de la producci\u00f3n total, Guanajuato 17.5%, Michoac\u00e1n 2.5%, Nayarit 2.4% y Tamaulipas 1.0%.<\/p>\n

El organismo coment\u00f3 que sobresalen Jalisco y Guanajuato por registrar la cosecha de agave m\u00e1s relevante, aunque las plantas industriales m\u00e1s importantes donde se procesa el tequila se encuentran en Jalisco.<\/p>\n

Esta industria gener\u00f3 casi seis mil empleos en 2018; en promedio, y cada unidad econ\u00f3mica emplea a 17 personas, siendo mayor al de las industrias manufactureras, que registra 10 personas por unidad econ\u00f3mica en promedio, y por cada 100 personas ocupadas, 68 son hombres y 32 son mujeres.<\/p>\n

En 2018, las remuneraciones fueron de 19,283 pesos mensuales en t\u00e9rminos reales, siendo superiores al promedio de las Industrias manufactureras de 15,566 pesos mensuales, refiri\u00f3 en un comunicado.<\/p>\n

El INEGI destac\u00f3 que en 2018 la producci\u00f3n de litros de tequila creci\u00f3 15.7% respecto a 2017, y del total de la producci\u00f3n 49% se destin\u00f3 al consumo nacional y 51% a las exportaciones.<\/p>\n

Subray\u00f3 que la industria del tequila y el mezcal se caracteriza por utilizar una proporci\u00f3n alta de insumos nacionales: 88 por ciento corresponde a insumos nacionales; mientras que las industrias manufactureras utilizan 60 por ciento.<\/p>\n

Las exportaciones de tequila aumentaron de manera importante de 90 millones de litros en 2003 a 209 millones de litros en 2018, siendo Estados Unidos el principal destino, con 78.9% en este \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n

Por otra parte, apunt\u00f3 el instituto, el crecimiento de las exportaciones de mezcal tambi\u00e9n fue significativo, al pasar de 740 mil litros en 2003 a siete millones 125,000 litros en 2018.<\/p>\n

Lee tambi\u00e9n: M\u00e9xico tiene la \u2018peor\u2019 brecha salarial entre hombres y mujeres: informe\u2026 La mayor diferencia de Latinoam\u00e9rica.<\/a><\/strong><\/p>\n

Tequila y mezcal, segundo mercado de bebidas alcoh\u00f3licas m\u00e1s importante del pa\u00eds<\/a>
\nForbes Staff<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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