{"id":5791,"date":"2019-07-24T08:10:03","date_gmt":"2019-07-24T13:10:03","guid":{"rendered":"https:\/\/enlacescorporativos.com\/?p=5791"},"modified":"2019-07-24T08:10:03","modified_gmt":"2019-07-24T13:10:03","slug":"grupo-gigante-la-empresa-mexicana-que-conquisto-a-shake-shack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enlacescorporativos.com\/en\/2019\/07\/24\/grupo-gigante-la-empresa-mexicana-que-conquisto-a-shake-shack\/","title":{"rendered":"Grupo Gigante, la empresa mexicana que conquist\u00f3 a Shake Shack"},"content":{"rendered":"
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Forbes M\u00e9xico<\/a>.
\n Grupo Gigante, la empresa mexicana que conquist\u00f3 a Shake Shack<\/a><\/p>\n

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El jueves 27 de junio, cuando la cadena de hamburguesas Shake Shack \u00a0abri\u00f3 las puertas de su primera sucursal en M\u00e9xico, la fila de consumidores esperando para entrar al restaurante de origen neoyorquino le daba la vuelta a la esquina donde antes hab\u00eda un Sanborns, sobre Avenida Paseo de la Reforma, frente al \u00c1ngel de la Independencia.<\/p>\n

Detr\u00e1s del arribo de la marca al territorio nacional est\u00e1 Randy Garutti, CEO de la firma que naci\u00f3 en 2001 con un carrito de hot dogs en Nueva York, y la compa\u00f1\u00eda de origen mexicano Grupo Gigante.<\/p>\n

La firma estadounidense realiz\u00f3 una alianza con la empresa de la familia Losada para operar los restaurantes en el pa\u00eds, donde el plan es abrir 30 unidades en 10 a\u00f1os.<\/p>\n

La relaci\u00f3n entre ambas compa\u00f1\u00edas comenz\u00f3 en una conferencia en Estados Unidos, donde Garutti tuvo el primer contacto cercano con los Losada, quienes tienen experiencia en el sector restaurantero a trav\u00e9s de 206 unidades de Toks, 20 sucursales de Panda Express y las cinco de Beer Factory, marcas que se conglomeran en Grupo Gigante.<\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n hab\u00edamos estado en contacto con otras empresas, pero sentimos una buena conexi\u00f3n. La cuesti\u00f3n es la oportunidad de pensar a largo plazo y la familia Losada tiene mucha historia. Son un gran socio para crecer en M\u00e9xico\u201d, asegura Garutti.<\/p>\n

\u00c1ngel Losada Moreno, presidente del Consejo de Administraci\u00f3n de Grupo Gigante, y su familia suman una fortuna de aproximadamente 1,400 millones de d\u00f3lares, lo cual es 100 millones menos o 6.7% por debajo de lo que reunieron en 2018, de acuerdo con el ranking<\/a><\/strong> de millonarios de Forbes M\u00e9xico\u00a0 2019.<\/p>\n

La empresa mexicana, que naci\u00f3 hace m\u00e1s de 55 a\u00f1os y en 2007 vendi\u00f3 sus supermercados a Soriana, tambi\u00e9n cuenta con marcas como Office Depot, Radio Shack, The Home Store y Petco en M\u00e9xico, al tiempo en que desarrolla y administra proyectos inmobiliarios.<\/p>\n

TE RECOMENDAMOS: Entrevista | El CEO de Shake Shack revela sus planes para M\u00e9xico<\/a><\/strong><\/p>\n

Al cierre de 2018, la compa\u00f1\u00eda sum\u00f3 ingresos por m\u00e1s de 33,188 millones de pesos (mdp), 3.2% m\u00e1s que en 2017; mientras que la utilidad neta disminuy\u00f3 15.3% a 1,254 mdp en el mismo periodo; y el flujo operativo (Ebitda) baj\u00f3 10.7% a 3,107 mdp.<\/p>\n

En la divisi\u00f3n restaurantera, Grupo Gigante finaliz\u00f3 el a\u00f1o pasado con 44,589 asientos y aproximadamente 232 unidades, donde Toks abarc\u00f3 el 14% del negocio total de la empresa mexicana, mientras que Panda Express obtuvo el 1%.<\/p>\n

En tanto, Office Depot acapar\u00f3 el 80% de la participaci\u00f3n total en ventas de la compa\u00f1\u00eda, Gigante Grupo Inmobiliario tuvo el 3% y The Home Store el 2%.<\/p>\n

Los planes para Shake Shack<\/strong><\/h3>\n

El plan para la marca de hamburguesas es abrir 30 unidades en 10 a\u00f1os en el mercado mexicano, despu\u00e9s de la ubicada en Reforma, donde se generar\u00e1n alrededor de 100 empleos, un n\u00famero que esperan replicar en sus pr\u00f3ximas unidades.<\/p>\n

A su vez, la firma apuesta por contar con insumos locales, por lo cual tienen alianza con m\u00e1s de 20 proveedores nacionales, para productos como el chocolate, las mermeladas de fresa, el vino, las salsas, vegetales, entre otros.<\/p>\n

Por otra parte, la compa\u00f1\u00eda espera distinguirse en el sector de restaurantes de hamburguesas a trav\u00e9s de ingredientes premium, con cervezas y vinos locales.<\/p>\n

En el mercado compite McDonald\u2019s, compa\u00f1\u00eda que si bien es l\u00edder en el sector, ha perdido terreno frente a cadenas como Carl\u2019s Jr. y Burger King<\/strong><\/a> en M\u00e9xico, de acuerdo con datos de agencias.<\/p>\n

Shake Shack cuenta con m\u00e1s de 170 ubicaciones en 23 estados de Estados Unidos y el Distrito de Columbia, y con al menos 60 puntos\u00a0 internacionales, entre ellos Londres, Hong Kong, Estambul, Dub\u00e1i, Tokio, Mosc\u00fa y Se\u00fal.<\/p>\n

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\u00bfQui\u00e9n aboll\u00f3 la corona de McDonald’s en M\u00e9xico?<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n