{"id":6521,"date":"2019-08-01T08:08:09","date_gmt":"2019-08-01T13:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/enlacescorporativos.com\/?p=6521"},"modified":"2019-08-01T08:08:09","modified_gmt":"2019-08-01T13:08:09","slug":"fao-encuentra-microplastico-en-cerveza-miel-y-sal-de-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enlacescorporativos.com\/en\/2019\/08\/01\/fao-encuentra-microplastico-en-cerveza-miel-y-sal-de-mesa\/","title":{"rendered":"FAO encuentra micropl\u00e1stico en cerveza, miel y sal de mesa"},"content":{"rendered":"
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Forbes M\u00e9xico<\/a>.
\n FAO encuentra micropl\u00e1stico en cerveza, miel y sal de mesa<\/a><\/p>\n

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Notimex<\/strong>.- La producci\u00f3n y uso de micropl\u00e1sticos en el mundo creci\u00f3 exponencialmente desde la d\u00e9cada de 1950 hasta rebasar los 320 millones de toneladas en 2015 y \u00e9stos se han detectado en alimentos de consumo humano, alert\u00f3 la experta del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO, Esther Garrido.<\/p>\n

Los micropl\u00e1sticos fueron detectados en alimentos como la cerveza, la miel y la sal de mesa, pero son los mariscos la fuente mejor conocida a la que se expone el consumidor.<\/a><\/p>\n

Garrido dijo que a pesar de que los filetes de pescado y los peces grandes son dos de los productos m\u00e1s consumidos de la pesca, estos no constituyen las fuentes m\u00e1s probables o significativas de micropl\u00e1sticos.<\/p>\n

\u201cSi yo tengo un pescado al que normalmente le quito las v\u00edsceras cuando lo voy a consumir, muy probablemente yo no voy a estar consumiendo micropl\u00e1sticos\u201d, a\u00f1adi\u00f3, citada por el portal Noticias ONU.<\/p>\n

As\u00ed que desde el punto de vista de la inocuidad alimentaria \u201cel riesgo es menor\u201d, consider\u00f3.<\/p>\n

Pero \u201ccuando hablamos de animales o pescados peque\u00f1os que se consumen enteros, cualquier animal marino que se consuma con el intestino, pues podemos decir que los humanos estamos expuestos a la ingesta de esos micropl\u00e1sticos que previamente han ingerido en el medio marino\u201d, asegur\u00f3 Garrido.<\/p>\n

Sea micro o macro, el pl\u00e1stico est\u00e1 causando estr\u00e9s en los ecosistemas marinos y afectando los recursos pesqueros y acu\u00edcolas y es por ello por lo que se necesita aumentar la conciencia p\u00fablica y limitar las fuentes y descargas de este material en el medio marino.<\/p>\n

De hecho, m\u00e1s de 220 especies diferentes ingieren desechos micropl\u00e1sticos en condiciones naturales, muchas de ellas consumidas por humanos, como mejillones, ostras, almejas y camarones.<\/p>\n

Un grupo de expertos de la ONU evalu\u00f3 el impacto potencial de los micropl\u00e1sticos y los contaminantes asociados sobre la salud de los consumidores, y las implicaciones ecol\u00f3gicas para los organismos acu\u00e1ticos.<\/p>\n

Al auge en la producci\u00f3n y el uso de micropl\u00e1sticos en el mundo, se a\u00f1ade que la demanda de productos pl\u00e1sticos sigue aumentando, se estima que su producci\u00f3n alcanzar\u00e1 los 1000 millones de toneladas para 2050.<\/p>\n

Como su nombre indica, los micropl\u00e1sticos son peque\u00f1as part\u00edculas y fibras de pl\u00e1stico, pero no existen est\u00e1ndares establecidos para determinar su tama\u00f1o m\u00e1ximo. Sin embargo, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) los identifica como part\u00edculas inferiores a cinco mil\u00edmetros.<\/p>\n

La FAO explica que el tama\u00f1o es un factor importante para determinar la medida en que los organismos pueden verse afectados. Los micropl\u00e1sticos, invisibles a simple vista, afectan principalmente a peque\u00f1os peces, organismos invertebrados y otros animales filtradores que tienen el potencial de entrar en nuestra cadena alimentaria.<\/p>\n

\u201cNo hay t\u00e9cnica de laboratorio consensuada para determinar la presencia de micropl\u00e1sticos ni cuantificarlo por ejemplo en alimentos, eso es una laguna muy importante\u201d, explic\u00f3 la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

FAO encuentra micropl\u00e1stico en cerveza, miel y sal de mesa<\/a>
\nForbes Staff<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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